de damedulac » Lun Avr 28, 2014 2:28 pm
Albane, Tesly, loin de moi l'envie de polémiquer ou de juger. Je m'interroge juste.
Telsy, oui, biboudulac a commencé à manger un peu plus le soir dès qu'il a compris que je ne céderais pas. Il y a eu quelque jours délicats où il s'obstinait. Après, cela ne reste pas un grand mangeur (manger ne le passionne pas) et il a des difficultés à tester la nouveauté. Mais petit à petit, on y arrive, il y a des progrès.
Albane, je suis surprise par ta réponse... Ta fille ne mange pas de légumes, ni poisson ni viande???
J'ai une recette de gratin de courgette qui plait largement à tous les courettophobes que j'ai rencontrer! Un gratin!
Tu fais revenir des courgettes dans une poele pour qu'elles soient fondantes et ai perdu leur jus (environ 4-5 courgettes). Puis tu mixes avec 2 oeufs, un sachet de gruyère, 1 cs de cannelle en poudre et 1cs de curry doux en poudre. Saler et enfourner dans un plat à gratin.
C'est une purée verte, mais on ne sent plus tellement le gout de la courgette et la cannelle apporte une touche que généralement, les enfants aiment. Dedans, il y les protéines, les vitamines, le calcium. Reste juste à donner un féculent à coté. Ici, ils en redemandent souvent!!!
Sinon, toujours avec les courgettes, je les râpes, puis les fait revenir à l'huile d'olive et au sirop d'érable!!!
On glisse aussi souvent des courgettes et carottes râpées petit petit dans une sauce tomate ou une sauce à pizza.
courage
damedulac
damedulac, maman d'un prince biboudulac et d'une princesse liloudulac et d'un royal didoudulac