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de **Ludilu** » Mer Mar 12, 2014 8:29 am

Dans la classe de mon fils, ils font faire un repas de midi international dans 2 semaines. Chaque enfant doit apporter une spécialité de son pays. Pour nous, ça sera donc une spécialité suisse :wink:

Avez-vous une idée d'un plat typiquement suisse qui soit :
- facilement transportable
- qui se mange froid
- sucré ou salé
- qui puisse être fait le soir avant

Comme ça tombe sur un jour où je travaille, je devrai donc donner le repas à mon loulou le matin directement. Certains parents vont cuisiner à l'école ou vont apporter quelque chose de chaud à midi.
merci

de **Chups** » Mer Mar 12, 2014 8:34 am

Un saucisson vaudois en croûte: :bave:

de **Nanouck** » Mer Mar 12, 2014 8:49 am

des petites toasts avec du Vacherin Mont d'Or

de **ninise** » Mer Mar 12, 2014 8:54 am

Des cervelas ou un plat froid accompagné de tresse.

de **Tequila12** » Mer Mar 12, 2014 9:31 am

- un plat de viande séchée
- une gâteau à la crème
- des bricelets

de **tchounette** » Mer Mar 12, 2014 9:34 am

une assiette valaisanne

de **charlie** » Mer Mar 12, 2014 10:48 am

gratin de cardons (à réchauffer sur place)
de la longeole

de **caroho** » Mer Mar 12, 2014 10:51 am

Une tarte à la raisinée :bave:

de **Ludilu** » Mer Mar 12, 2014 11:07 am

vous me faites salivez avec vos idées :bave:

j'ai aussi pensé à :
- petits fruits et crème double de gruyère
- totché

de **williamsheller** » Mer Mar 12, 2014 2:08 pm

risotto à la tête de moine :bave:

en gros, la recette ne se trouve plus sur la toile:

Risotto pour 4 (arborio)
gruyère (environ 150 g)
une petite tête de moine
oignon
des tomates séchées dans l'huile
pignons de pin
ciboulette (facultatif, en hiver, pas facile d'avoir de la fraîche)

Tu fais quelques fleurs de tête de moine qui serviront pour la déco.
tu rapes à la rape à roestis le reste et le gruyère
tu fais cuire ton risotto de manière traditionnelle, avec l'oignon.
tu fais griller les pignons de pin
En fin de cuisson tu rajoutes les tomates et le fromage.

Tu disposes sur les assiettes avec les pignons, les fleurs et la ciboulette

c'est une tuerie!