hello !
j'aimerais beaucoup faire des sushi et des sashimi et un tataki. J'en ai déjà fait avec du saumon fumé mais là je voudrais vraiment faire pour de vrai, plus authentique, donc avec du poisson très frais, parce que sinon c'est un peu dangereux. Mais évidemment, on est loin de la mer.
Sauriez-vous où je pourrais acheter du saumon/thon très frais région Lausanne ?