Louva, tu fais comment pour farcir des carottes ??
Ici :
Entrées:
Tomates cerises en pomme d'amour au sésame noir
Foie gras roulé dans du grué de cacao, centre cacao et truffes
Plats:
Jambonneau de canard farci au foie gras, gratin de trompettes et châtaignes
Truffes de Saint-Jacques, purée de panais à la vanille
Fromage:
Brillat Savarin farci à la truffe
Dessert:
Macaron framboise-chocolat
Verrines de mousse châtaigne au speculoos
La moitié est fait par un ami-traiteur et l'autre moitié par moi. J'ai décidé de ne pas passer deux jours en cuisine comme les années précédentes et de profiter de mes invités.