Grillades et ????

Problèmes et conseils en allaitement, la diversification alimentaire, vos recettes de cuisine.

Grillades et ????

Messagede gaya » Jeu Aoû 15, 2013 6:54 pm

J'aurais besoin de vos idées :dblanc:

Vous faites quoi comme accompagnements avec vous grillades , plus trop d'idées en cette fin d'été


Merci d'avance :fleur:
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Re: Grillades et ????

Messagede Sandie » Jeu Aoû 15, 2013 7:57 pm

et bien comme pour mon poste, pas trop de succès à ce que je vois...

alors nous on fait souvent des courgettes en morceaux avec herbes de provence dessus et un peu d'huile et on met dans une barquette et sur le feu ou des morceaux d'ananas, salades diverses, pommes-de-terre dans feuille d'alu.

euh désolée mais rien d'autres ne me vient..
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Grillades et ????

Messagede pasprevu » Jeu Aoû 15, 2013 8:05 pm

Salade
Salade pâtes avec divers ingrédients
Salade riz mais fromage
Pdt
Chips
Tomate
Mais au grill
...
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Re: Grillades et ????

Messagede Amy_Zabbel » Jeu Aoû 15, 2013 8:08 pm

Salade de courgettes en forme carpaccio longue, feta, pignons et menthe

Aubergine coupée à 1cm badigeonnées d'huile d'olive, sur le grill
champignon sur le grill

salade de fenouil à l'orange

salade de boulgour aux poivrons marinés

salade verte aux abricots et noisettes

patates vapeur

salade courgettes râpées, mimolette et pomme verte rapée
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Re: Grillades et ????

Messagede williamsheller » Ven Aoû 16, 2013 7:19 am

Taboulé.

Tu fais cuire tes graines de couscous.

Puis tu prends les,légumes et épices de ton choix que tu haches finement (avec le hachoir cela va bien). Genre poivron, carottes, olives, tomates séchées, oignon etc.
Un peu d'huile d'olive, tu inseres ta préparation dans le couscous, au frigo un petit moment et le tour est joué !
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Re: Grillades et ????

Messagede Albane » Ven Aoû 16, 2013 9:22 am

williamsheller a écrit:Taboulé.

Tu fais cuire tes graines de couscous.

Puis tu prends les,légumes et épices de ton choix que tu haches finement (avec le hachoir cela va bien). Genre poivron, carottes, olives, tomates séchées, oignon etc.
Un peu d'huile d'olive, tu inseres ta préparation dans le couscous, au frigo un petit moment et le tour est joué !


Moi j'achète celui qui est tout pret :-P Il est super bon et surtout preparé en 30 secondes :-D
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et d'un ptit bonhomme, né le 28 août 2012.
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Re: Grillades et ????

Messagede williamsheller » Ven Aoû 16, 2013 10:19 am

Albane a écrit:
williamsheller a écrit:Taboulé.

Tu fais cuire tes graines de couscous.

Puis tu prends les,légumes et épices de ton choix que tu haches finement (avec le hachoir cela va bien). Genre poivron, carottes, olives, tomates séchées, oignon etc.
Un peu d'huile d'olive, tu inseres ta préparation dans le couscous, au frigo un petit moment et le tour est joué !


Moi j'achète celui qui est tout pret :-P Il est super bon et surtout preparé en 30 secondes :-D


Ben perso je trouve que cela n'a rien à voir :-P !

Et puis ici on est sensibles à tout ce qui est additifs et compagnie, alors on évite le tout fait au max (même si c'est bien pratique parfois quand tu as deux monstres morts de faim alors que tu viens juste de rentrer à la maison :-D ) ...
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Re: Grillades et ????

Messagede Amy_Zabbel » Ven Aoû 16, 2013 11:47 am

williamsheller a écrit:Et puis ici on est sensibles à tout ce qui est additifs et compagnie, alors on évite le tout fait au max


Tout pareil :inlove:
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Re: Grillades et ????

Messagede Sisi75 » Ven Aoû 16, 2013 11:55 am

williamsheller a écrit:Taboulé.

Tu fais cuire tes graines de couscous.

Puis tu prends les,légumes et épices de ton choix que tu haches finement (avec le hachoir cela va bien). Genre poivron, carottes, olives, tomates séchées, oignon etc.
Un peu d'huile d'olive, tu inseres ta préparation dans le couscous, au frigo un petit moment et le tour est joué !


tellement meilleur que ces machins dégeu que tu achètes dans les commerces :malade:

Moi j'y rajoute aussi des pois-chiche on adore !

Et du jus de citron :bave:
Cheffe de Gang de la_girafe :bla2:

Ne convoite pas ce que tu n'as pas mais apprécie ce que tu as
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Re: Grillades et ????

Messagede williamsheller » Ven Aoû 16, 2013 12:02 pm

Sisi75 a écrit:
williamsheller a écrit:Taboulé.

Tu fais cuire tes graines de couscous.

Puis tu prends les,légumes et épices de ton choix que tu haches finement (avec le hachoir cela va bien). Genre poivron, carottes, olives, tomates séchées, oignon etc.
Un peu d'huile d'olive, tu inseres ta préparation dans le couscous, au frigo un petit moment et le tour est joué !


tellement meilleur que ces machins dégeu que tu achètes dans les commerces :malade:

Moi j'y rajoute aussi des pois-chiche on adore !

Et du jus de citron :bave:




Ah oui des pois-chiches :bave: , je n'y ai pas pensé sur le coup en écrivant mon message ... :bave:
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Re: Grillades et ????

Messagede Sisi75 » Ven Aoû 16, 2013 12:10 pm

Maïs
Salade Quinoa façon taboulé :bave: ou alors el quinoa rouge en salade avec une sauce miel :bave:
pdt rôties
Salade diverses (pâtes, riz)
Salade verte, feta, pommes
Pis changer aussi en faisant des grillades de poissons, crevettes, etc !
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Re: Grillades et ????

Messagede Amy_Zabbel » Ven Aoû 16, 2013 1:52 pm

Sisi75 a écrit:Maïs
Salade Quinoa façon taboulé :bave: ou alors el quinoa rouge en salade avec une sauce miel :bave:
pdt rôties
Salade diverses (pâtes, riz)
Salade verte, feta, pommes
Pis changer aussi en faisant des grillades de poissons, crevettes, etc !


Feta, pommes, nous aussi on adore !! (essaie de rajouter de la mimolette rapée !)

Tu as une recette pour le quinoa rouge et sa sauce au miel ??
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Re: Grillades et ????

Messagede Amy_Zabbel » Ven Aoû 16, 2013 1:54 pm

ah et une astuce ...
pour faire gonfler les graines de couscous, j'utilise l'eau qui a servi à cuire les légumes vapeur .. les vitamines qui y sont, sont bonnes et ça rajoute un petit goût subtil ;-)

du reste, j'en ai qui reste de midi (forcément, on a parlé couscous, alors j'en ai fait pour les petits lol) et il m'en reste .... une idée, une recette à comment transformer ces graines de couscous en autre chose ???
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Re: Grillades et ????

Messagede kikimy » Ven Aoû 16, 2013 2:42 pm

Bruschetta : avec ton pain d'hier, tu le coupes en fines tranches, tu le fais griller 1-2 minutes de chaque côté et tu frottes de l'ail de chaque côté.

Pour acompagner, tu coupes des tomates en 2 ou en 4, tu les badigeonnes d'huile, salé, poivré et tu passes sur le grill 4-5 minutes


Sinon avec les aubergines et courgettes, tu peux faire une sauce greque au yogurth : 10 cl de yoggurth nature, 10 cl de jus de citron, sel, poivre (ajouter évenutellement des feuilles de menthe).


Pommes de terres nouvelles sautées.


et en dessert, tu prends des bananes bien mûres, tu les laisses dans leur peau, tu tranches sur l'intérieur de la banane et tu y mets quelques carrés de chocolat. tu mets le tout dans de l'alu et tu balances dans le gril quelques minutes. C'est pas diet du tout mais qu'est-ce que c'est bon avec de la glace vanille :bave:
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Re: Grillades et ????

Messagede Sisi75 » Ven Aoû 16, 2013 2:56 pm

Amy_Zabbel a écrit:
Sisi75 a écrit:Maïs
Salade Quinoa façon taboulé :bave: ou alors el quinoa rouge en salade avec une sauce miel :bave:
pdt rôties
Salade diverses (pâtes, riz)
Salade verte, feta, pommes
Pis changer aussi en faisant des grillades de poissons, crevettes, etc !


Feta, pommes, nous aussi on adore !! (essaie de rajouter de la mimolette rapée !)

Tu as une recette pour le quinoa rouge et sa sauce au miel ??


c'est quoi la mimolette ? :oops:

Sinon ben pour ma sauce : Miel liquide (une bonne cuillère à soupe), moutarde en grain, sel, vinaigre de pommes, huile de colza. Je fait au pif, je gouttes, que le miel ne domine pas tout mais qu'on le sente quand même :bave:
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Re: Grillades et ????

Messagede nounou72 » Ven Aoû 16, 2013 5:36 pm

une salade que j'adore

c'est coupé en cubes 2 avocats et 1 poires, aroser d'un bon demi citron, ajouter des olives noir, de la creme et de l'aromat.

c'est juste une tuerie!!!!!!

le gout de la poire est tres discret mais donne une petite touche de douceur!!
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Re: Grillades et ????

Messagede Amy_Zabbel » Ven Aoû 16, 2013 6:00 pm

La mimolette : http://www.marmiton.org/magazine/tout-u ... tte_1.aspx
tu en as du vieux, du jeune, du mi-jeune ..

Merci pour la recette de sauce à salade au miel ;-) je pensais que c'était autre chose de plus.. compliqué lol. J'adore le miel, on cuisine pas mal avec.

et nounou, merci aussi !

Ici j'adore faire un carpaccio d'avocat (faut qu'il soit parfaitement mûr) et de mangues.. tiens j'en salive !!

Sinon, encore pour les grillades : salades de poireaux vapeurs, feta, pignon de pin, sauce à salade au jus de myrtilles et miel... troooop bon ! (ou tout simple, poiraux vapeurs vinaigre de framboise..)
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Re: Grillades et ????

Messagede nounou72 » Ven Aoû 16, 2013 7:33 pm

Amy_Zabbel a écrit:La mimolette : http://www.marmiton.org/magazine/tout-u ... tte_1.aspx
tu en as du vieux, du jeune, du mi-jeune ..

Merci pour la recette de sauce à salade au miel ;-) je pensais que c'était autre chose de plus.. compliqué lol. J'adore le miel, on cuisine pas mal avec.

et nounou, merci aussi !

Ici j'adore faire un carpaccio d'avocat (faut qu'il soit parfaitement mûr) et de mangues.. tiens j'en salive !!

Sinon, encore pour les grillades : salades de poireaux vapeurs, feta, pignon de pin, sauce à salade au jus de myrtilles et miel... troooop bon ! (ou tout simple, poiraux vapeurs vinaigre de framboise..)



t'en prie!

tu donnes ta recette de carpaccio!" :-D
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Re: Grillades et ????

Messagede caroho » Ven Aoû 16, 2013 8:09 pm

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Re: Grillades et ????

Messagede Amy_Zabbel » Ven Aoû 16, 2013 10:43 pm

Juste de l'avocat et de la mangue, rien d'autre ! :-D
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