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Petite recette sympa pour manger des brocolis ;)

MessagePosté: Jeu Aoû 08, 2013 1:04 pm
de Manina
Testée ce midi et toute la famille a adoré

1 brocoli d'env. 500 gr
100 gr de champis de Paris coupés en lamelles
1 oignon haché
2-3 cs de fromage aux herbes et à l'aïl style Tartare, Boursin, etc
Un peu de crème

Couper le brocolis en petites rosettes et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante (env. 8-10 min)

Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter les champignons et cuire env. 10 min à feu doux. Ajouter le fromage, le laisser fonder et diluer avec un peu de crème. Verser la sauce sur les brocolis et déguster.

Re: Petite recette sympa pour manger des brocolis ;)

MessagePosté: Mar Aoû 13, 2013 8:26 am
de mamadri
Merci pour la recette.
Pour préserver les vitamines, il vaut mieux cuire les brocolis au four à micro-ondes ou à la vapeur. Dans l'eau, ils en perdent énormément.

Re: Petite recette sympa pour manger des brocolis ;)

MessagePosté: Jeu Oct 03, 2013 9:36 am
de yalena
Miam ca a l'air bon, dommage que mes enfants n'aiment ni les champi ni le fromage....