Testée ce midi et toute la famille a adoré
1 brocoli d'env. 500 gr
100 gr de champis de Paris coupés en lamelles
1 oignon haché
2-3 cs de fromage aux herbes et à l'aïl style Tartare, Boursin, etc
Un peu de crème
Couper le brocolis en petites rosettes et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante (env. 8-10 min)
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter les champignons et cuire env. 10 min à feu doux. Ajouter le fromage, le laisser fonder et diluer avec un peu de crème. Verser la sauce sur les brocolis et déguster.