MAP de Landi

[elephant]

Qui a la Machine A Pain de chez Landi ?

Quelle recette de pain faites-vous ? Cuisson dans la machine ou au four ?

Quelle farine utilisez-vous ?

[Birdy]

Elle est top, je l'ai eue et hésite à en reprendre une...
Je faisais cuire dedans et prenais n'importe quelle farine.
Ils ont une farine pour les baguettes chez Landi, mortel !
Achète-la les yeux fermés, j'en ai eu 4 de différentes marques, c'est la mieux !

[Sisi75]

Ici aussi machine à pain de chez Landi j'en suis super contente même si je l'utilises pas ou plus bcp !

Les farines je les prenais soit chez eux soit à la coop ou autre magasin !

Pour le prix elle est vraiment top !

Pour la cuisson au début je le faisait cuire dans le machine puis on s'est vite lassé de la forme, etc... du coup je faisais pétrir et monter mon pain dans la machine et cuisson au four ou je trouve nettement meilleur, plus croquant, tu peux diversifier les formes, etc...

[Symphonie]

Alors ici j'ai celle de Landi également. C'est ma troisième en 14 ans.

Je fais que le programme 6 (pétrir et lever) car j'ai un soucis d'articulation et c'est un geste que je ne peux pas faire (pétrir). Comme le robot kenwood ou autre genre est hors de prix pour moi j'ai opté pour cette solution.

Je cuits mon pain dans le four normal et ce depuis bien 7 ans maintenant. Nettement meilleur que dans la machine à pain, pas les trous dessous et surtout bien croustillant. Il y a pas que de la mie à manger en fait.

Bisous

Symphonie

[Isa]

Tout pareil!

Je prend n'importe qu'elle farine, fait pétrir et lever puis cuisson au four!

[stephmai]

je l'ai beaucoup utilisée au début et en était très contente, mais après comme les autres je cuisais les pains au four, du coup je les vendue et ai acheté un robot ménager à 250.- qui me permet de faire plein d'autres choses en plus que de pétrir.

[Maiwenn]

Je l'ai, achetée d'occasion à une copinaute de Proc si je dit pas de bétises.

J'utilise les farines du landi aussi.

Ai début je prenais celle avec des graines dedans (bucherons et paysan je crois) puis j'ai décider de tester la farine à tresse.

Résultat tip-top

Pour le moment je fais tout le pain dans la MAP mais il est pas exclu que je finisse par faire seulement pétrir et lever puis cuisson au four.

PS : En parlant de MAP Landi, j'ai fais un post il y a quelque jour pour demander le mode d'emploi Si quelqu'un l'a, elle peut me faire signe ?

[Birdy]

[elephant]

Pour la quantité d'eau, sel, etc..., c'est précisé sur les paquets ?

Je vais aller faire un tour chez Landi pour voir leur farine.

[Maiwenn]

Tout es dans le paquet, tu met la farine, de l'eau et go

[sosso1234]

je profite:
pour celles qui cuisent leur pain au four: après avoir fait pétrir dans la machine, vous mettez en forme votre en pain. est-ce que vous laissez reposer ou vous mettez tout de suite au four?

[Symphonie]

[sosso1234]

[Aless]

J'ai aussi cette MAP depuis peu, et j'en suis très contente!!

Par contre je fais tout le pain dans la MAP, parce que c'est uniquement du pain sans gluten pour moi... Et comme il faut mettre la pâte dans un moule à cake pour la cuire au four je préfère tout faire dans la MAP, ça ne change pas grand chose pour ce pain là...