Alors moi franchement je le fais tout simple mais il est toujours excellent (oui je me lance des fleurs
)
Je coupe mes patates avec la mandoline (crue donc), je mets du beurre au fonds de mon plat, une bonne et belle couche de pdt, fromage rapé, sel, poivre, noix de muscade et ainsi de suite, jusqu'à que mon gratin soit bien "haut", je termine avec une couche de fromage rapé que ça gratine puis j'arrose avec moitié crème et moitié lait et hop au four. Franchement terrible.
Pis des fois je rajoute, soit des rondelles de carottes coupées fines également, ou alors des poireaux.