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voilà ma question du jour.
pour vendredi je vais faire un gateau camion de pompier.
j'ai préparé mes cakes...

a'près je voulais mettre une fine couche de pate à sucre blanche et après mettre un glacage rouge petant (blanc d'oeuf+sucre glace) dessus... est-ce que ca va tenir ????

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oui je sais suis un peu ouf....
en fait j'apprécie de faire un glacage sur mes gateaux car après je mets mes ptites déco préparé à part en massepain et ca colle parfaitement....

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tu l'etale sur une feuille de cuisson avec ton rouleau a patisserie tout simplement!!
et oublie pas une couche de creme au beurre entre le cake et la pate a sucre!

Woaw j'ai regarde un peu... Mais est ce que jarrive aérée la creme au beurre et direct la pâte a sucre spores dessus????

pour le gateau de ma fille comme le theme etait charlotte au fraises, j'ai fait un cake fraise tagada du coup la creme au beurre je l'ai fait au citron c'et moins ecoeurant!

Je ne suis pas une fan de crème au beurre..
Si on ne la met pas la pate a sucre ne tient pas?

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Non c 'est pas obligatoire la crème au beurre avant de mettre la pâte, parfois je mets de la crème patissière, de la confiture ou même de la nutella, en fait, c'est surtout pour que la pâte adère bien.. il m'est aussi arrivé de rien mettre...

j'ai eu mis de la confiture ou de la nutella