Coucou,
Encore moi avec mes questions existentielles
Vous faites comment votre pain blanc? Vous achetez quelle farine et d'oú? Vous le badigeonnez d'oeuf (entier, juste le blanc)?? Et puis la poudre à lever vous la prennez oú?
Alors j'ai testé et sans ancun doute, personne aime le pain cuit dans la map, je dois dire que je regrette presque cet achat mais bon.....maintenant j'assume et je la fais bosser à ma place pour le pétrissage même si je trouve que je le ferai plus vite!
Hier, j'ai fait du pain blanc, j'ai acheté la farine chez aldi, il est bon mais reste vraiment blanc, le dessus et puis je trouve qu'il gonfle pas assez, serait-ce dû à ma poudre à lever? Pourtant j'achéte celle pour le pain
Merci de vos conseils