Remplacer les produits laiters

[Ludilu]

J'essaie en ce moment d'éliminer les produits laitiers de mon alimentations pour voir si cela a un effet sur mon psoriasis, c'est pas facile

Avez-vous des bons plans à me conseiller ?

Je bois du lait de riz (nature ou amande), c'est pas mal.
J'ai pas encore testé les yaouts au soja; ça vaut quoi ? C'est bon ? quelle marque ?
Y a-t-il qqch qui pourrait remplacer le fromage ? idem pour le beurre ?
Trouve-t-on des biscuits ou autres gourmandises sans produits laitier ?
merci

C'est hallucinant de voir à quel point il y a des traces de produits laitiers dans tellement de choses ...

[deux_feront_trois]

J'avais fait un regime d'éviction aux produits laitiers aussi.

Alors les yaourts au soja.... faut deja aimer le lait de soja je trouve. Je prenais les Soyasun (ou un truc du style) au chocolat (quand c'est au chocolat, tout y passe normalement....)

Remplacer le fromage.... pour manger a la main, je vois pas trop a part le tofu. Autrement pour faire "gratiner" j'utilisais de la panure. Ca donnait un petit croustillant agréable. Pour remplacer le beurre, il y a la margarine mais la aussi, bien vérifier qu'elle soit 100% vegetale (ce qui est relativement rare dans la plupart des margarines du commerce). Pour certaines recettes il peut etre plus aise de mettre de l'huile plutot que du beurre.

Les biscuits, j'en avais trouve qquns mais je ne me rappelle plus des quels

Le net regorge de recettes sans produits laitiers et j'avais trouve un site super sympa pour faire soi-meme certaines choses. Je vais essayer de le retrouver.

Edit : voici le site http://www.cfaitmaison.com/bio/bio-intro.html

Bon courage et j'espere que tu trouveras une solution pour calmer ton psoriasis

[feather]

Est-ce que tu exclus aussi le lait de chèvre?

[Ludilu]

[Nouvellevie]

Chez Sun store il y a pas mal de produits sans lactose et qui sont bon.

Ma petite soeur a aussi du psoriasis mais elle c'est sans lactose et sans gluten...

courage

[Patchouli]

Contre le psoriasis, as-tu déjà essayé le bicarbonate de soude ?

par voie orale, en bains, et même en intraveineuse !

plus d'info par mp si tu veux

[feather]

Les yaourts au soja sont bons, de même que certaines crèmes dessert. Je pense qu'il faut un peu tester pour voir ce qui te plaît. Il y a énormément de recettes végétaliennes, dans lesquelles le soja remplace les produits laitiers, que ce soit le lait ou la crème. On peut même faire un banana split sans lait... Pour le fromage, pareil, on peut remplacer. Pour les gratins, il y a les préparations Quimiq, les miettes de pains de dessus, etc. Je pense que ce serait pas mal d'investir dans l'un des nombreux livres de recettes végétaliennes.

[Ludilu]

[feather]

Il faut tester plusieurs sortes pour trouver ceux qui te conviendront...
Super pour le livre. Me réjouis de suivre tes découvertes.

[SoSo]

quand je remplace le beurre dans mes recettes, j'utilise de la crème d'amande blanche ou complète en fonction de ce que je fais.

[Aless]

[Ludilu]

[deux_feront_trois]

[Aless]

[Cox77]

Pour le fromage, tu en trouves plein de sortes (et même de la fondue) sur ce site de produits végétariens :

Www.vegusto.ch

À dispo, si t'as d'autres questions par rapport au végétarisme/végétalisme.

[Ludilu]

[deux_feront_trois]

Je pensais a toi, je recommence le regime sans lait.

Comment ca va ? et ton psoriasis ?

En faisant qqs recherches, j'ai vu l'interview d'un medecin qui recommandait le végétarisme pour combattre le psoriasis. Donc si pas d'amelioration avec l'eviction au lait, tu peux toujours tenter l'eviction de viande. Par contre, le médecin conseillais quand meme de ne pas faire ces regimes sans un suivi médical (médecin, naturopathe, nutritionniste, etc...) pour eviter les carences.

Courage, c'est souvent long avant de voir un changement.