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de **camatlie** » Sam Déc 15, 2012 9:06 pm

Hello

j ai fait la confiture au lait pour la 2eme fois. Et c est pire la 1ere lol.
Elle est restee liquide??? J ai utilisé du lait consentré non sucré. Qui est deja plus lique que la sucré.
Ca serrai ca mon probleme? Dois-je cuire plus longtemps ? Ou tout recommencer???

de **deux_feront_trois** » Sam Déc 15, 2012 11:22 pm

Hihi, c'est rigolo car j'ai fait ma 1ere confiture de lait jeudi :-D

Moi, tout etait nickel mais j'ai fait avec du lait entier (1 ltr), 350 gr de sucre et 1 gousse de vanille. J'ai laisse cuire 1h30, 2h (jusqu'a la nappe) en remuant de temps en temps. Essaie peut-etre avec le lait liquide et pas le concentre :perplexe:

Je vais en refaire (demain :perplexe:

?) on verra si le 2eme essai est concluant ou pas.

de **Birdy** » Dim Déc 16, 2012 12:19 am

Alors moi je prends une boite de lait concentré sucré, et je mets 30-45min à la marmite à vapeur et elle est nickel!

Aussi parfait pour fourrer les chocolats!