Souper canadien

Problèmes et conseils en allaitement, la diversification alimentaire, vos recettes de cuisine.

Souper canadien

Messagede Tschoupy » Dim Déc 09, 2012 7:31 pm

C est la fin de l année et apparement la crèche et l école des enfants se sont données le mot...il faut préparer des spécialités pour amener pour les fêtes de Noël ...mais voilà j suis pas trop inspirer. Pourriez-vous me donner qques idées. Merci.
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Re: Souper canadien

Messagede Vany » Dim Déc 09, 2012 8:04 pm

Nous c'est demin soir... On a fait 2 pains mosaïques :

Jambon
2pains de mie ronds non coupé
200gr jambon haché ou coupé en lamelles
6 cornichons
50 gr parfait
50 gr beurre
1cs moutarde
Assaisonnement

Saumon
200gr saumon finement coupé
1 oignons haché ou finement coupé
50gr double-crème
1cs tabasco
Assaisonnement

Dans les deux recettes :
Mélanger tous les ingrédients
Évider le pain de mie sans le casser
Mélanger la mie à la farce - je mets pas forcément toute la mie mais presque en fonction de la consistance de la farce
Farcir les pains en compactant bien mais attention, ils sont fragiles quand même
On les mets au moins 24h au congélateur puis on les sors 2h avant.
Quand ils sont bien froids voire encore un peu congeler, ils sont plus faciles à couper
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Re: Souper canadien

Messagede Tschoupy » Dim Déc 09, 2012 10:42 pm

Miam...bonne idée !
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