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de **Sandie** » Sam Oct 06, 2012 6:06 pm

mon mari et mes garçons ont été ramasser des châtaignes et ont ramené 8kg :peur:

on a fait une brisolée à midi et on va en refaire beaucoup je pense....

mais questions au pro châtaignes :

comment les conserver au mieux ?

que faire à part brisolée, au four et à l'eau ?

est-ce possible de les congeler et si oui comment et quand on les reprend on doit les décongeler et on peut les faire au four sans autre ? et est-ce vraiment bon ?

Merci de m'aider

de **Amy_Zabbel** » Sam Oct 06, 2012 6:46 pm

de **Sandie** » Sam Oct 06, 2012 6:51 pm

merci pour ces conseils.

Oui sous pleins de châtaigniers.... :-P

en fait il y a une forêt privée de châtaignier au bord de la route qui va à notre petit hameau et tu peux en ramasser combien tu veux et après tu dois les peser et payer au propriétaire de la châtaigneraie. Elles sont 3.50 le kg alors vu le prix au magasin, je trouve que c'est correct et en plus tu es sure de leur fraîcheur :-D

En plus trop la honte car mon homme en a ramassé plus que ce qu'il avait de sous sur lui, il ne pensait pas en avoir autant mais le proprio a été très sympa car lui a offert 1kg !!

sinon il y a aussi la châtaigneraie de Fully Valais où tu peux en ramasser mais bon il va y avoir la fête de la châtaigne là-bas le prochain week-end alors il doit plus trop en rester.