Je viens de découvrir que je ne supportais plus le lactose.... et je voudrais savoir s'il y a des pro de la cuisine sans lactose ! Comment faite vous dans la cuisine, pâtisserie de tous les jours. Vous cuisinez au lait delactosé, lait de riz ou autre. Peut on remplacer le lait de vache par du lait de riz dans les recettes comme la purée, la sauce blechamel.... Je veux bien vos trucs et astuces car même si ce n'est pas une catastrophe en soi cela me plombe un peu le moral ! Déjà que je suis pas vraiment une grosse mangeuse avec mes 45 kg toute mouillée et maintenant que je ne peux plus me jeter sur n'importe quel biscuit et surtout sur le chocolat faudrait pas que je perde du poids ! J'ai testé les petits pains au lait de riz + margarine ils étaient délicieux voir même meilleurs que ceux que je fais d'hab !
de partager vos astuces !