procreation.ch

de **Lune** » Dim Juin 17, 2012 10:15 am

Bonjour,

Alors je cherche une/des recettes de
gâteaux ou quiches au fromage.

Si vous avez des recettes goûtées &
approuvées c'est volontiers.

:merci:

de **Melle** » Dim Juin 17, 2012 3:00 pm

Moi je fais le gâteau au fromage standard, la recette du croque menu sauf que mes blancs je les bats en neige ;-)

En fait c'est quasi une base de soufflé. C'est bien meilleur je trouve :-D

de **Chachufi** » Dim Juin 17, 2012 7:13 pm

Gâteau au fromage du couvent :

1 pâte brisée
100 gr. de sbrinz râpé
tête de Moine
3 oeufs
180 gr. de crème fraîche (épaisse)
sel, poivre, muscade

Tu mets ta pâte sur la plaque, tu piques à la fourchette, tu couvres avec les 100 gr. de sbrinz, puis tu couvres avec la tête de Moine (je déroule les rosettes que j'arrange bien à plat)
Tu bats les 3 oeufs avec la crème et tu assaisonnes avec sel, poivre, muscade et tu couvres ton gâteau de cette prépa...

ensuite tu enfournes à four préchauffé à 200° pour env. 15 min (moi j'y vais au feeling,à la coloratio !)

Succès garantie ! HIHI
Bon app'

de **Lune** » Mar Juin 19, 2012 9:27 am

Merci beaucoup à vous 2 :merci:

@Melle, elle a l'air super ta recette mais
je n'ai pas celle de base du Croque menu.

@Chachufi, oh ça a l'air délicieux et
original. Vais essayer !

de **deux_feront_trois** » Mar Juin 19, 2012 11:56 am

de **Melle** » Mar Juin 19, 2012 12:25 pm

de **Sisi75** » Mer Juin 20, 2012 11:39 am

alors moi j'achète le mélange pour gâteau au fromage à la Migros ou Coop.

J'étale ma pâte, je la badigeonne de moutarde, j'étale des tranches de jambon par dessus et hop je mets ma farce par dessus et au four ! Tout con, mais franchement super bon !

pis sinon la variante aussi du mélange et oignons-lardons.

Ou alors ma base de gâteau au fromage et par dessus je mets du brocolis préalablement cuit à la vapeur !

de **mymy** » Mer Juin 20, 2012 7:29 pm

Je viens d'en faire une pour le repas de ce soir

j'ai mis pour la farce
du fromage rapée gruyère et sbrinz,
courgette en mini morceaux a l'aide de truc de tupp je sais plus le nom mais sa fin mini mini
1 oeuf entier , 1 séré de 180 ou 200 gr morceaux d'oignon et une toute petite boite de thon j'ai tout bien mélanger puis j'ai étaler une pâte brisé ds le moule et je les badigeonner a la moutarde de dijon
puis y est étaler la farce puis y est placer quelques tomate cerise au four a 200
environ 30 min au faite je sais pas trop je fais a l'oeil voila accompagné d une bonne salade mélée