de Chachufi » Dim Juin 17, 2012 7:13 pm
Gâteau au fromage du couvent :
1 pâte brisée
100 gr. de sbrinz râpé
tête de Moine
3 oeufs
180 gr. de crème fraîche (épaisse)
sel, poivre, muscade
Tu mets ta pâte sur la plaque, tu piques à la fourchette, tu couvres avec les 100 gr. de sbrinz, puis tu couvres avec la tête de Moine (je déroule les rosettes que j'arrange bien à plat)
Tu bats les 3 oeufs avec la crème et tu assaisonnes avec sel, poivre, muscade et tu couvres ton gâteau de cette prépa...
ensuite tu enfournes à four préchauffé à 200° pour env. 15 min (moi j'y vais au feeling,à la coloratio !)
Succès garantie ! HIHI
Bon app'