guacamole

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Messagede Isa » Dim Mai 20, 2012 4:04 pm

Savez-vous si on peut congeler du guacamole fait maison?
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Messagede Barclay » Dim Mai 20, 2012 5:19 pm

Je ne crois pas ! Déjà au frigo il devient noir alors au congel.....
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Re: guacamole

Messagede Merichan » Lun Mai 21, 2012 1:01 am

A en croire les forums de cuisine oui tu peux

tu dois par contre l'avoir citronné et bien le congeler dans un sachet sous vide d'air.


ah pis le laisser décongeler "au naturel", le micro-onde marche pas pour décongeler :-D
Bazinga!
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Re: guacamole

Messagede Isa » Lun Mai 21, 2012 7:31 am

Bon, ben c'est pas cette fois que je vais tester la cingelation du guacamole... Mon mari l'a fini avec un paquet de chips... :-P

Merci pour vos reponses!
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Re: guacamole

Messagede hermione » Lun Mai 21, 2012 4:45 pm

si jamais, l'astuce pour pas qu'elle devienne "noire", c'est de mettre le noyau de l'avocat dedans avant de la mettre au frigo ;-)
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Messagede Barclay » Lun Mai 21, 2012 4:48 pm

Merci pour vos infos utiles :-)
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Re: guacamole

Messagede Isa » Lun Mai 21, 2012 5:32 pm

Merci pour ces astuces!

Je l'avais citronné pour évité que l'avocat ne s'oxyde!

Mais voilà, mon mari pensait qu'on ne pouvait pas le congelé et du coup, il a estimé que c'était trop dommage de le jetet...
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