Dessert de Noël

[FleurDeLotus]

Je n'ai aucune idée que faire...
des idées avec vos recettes
d'avance

[ranette]

il y a la traditionnelle bûche de Noël, facile a faire, tu peux la préparer en avance et c'est surtout très light

tiramisù aux mandarines (très frais) , tu peux la faire en avance

[Amy_Zabbel]

Une tuerie que j'ai inventée... d'une facilité incroyable:

Une mousse aux marrons, chantilly vanillée et cannelée avec un crumble au speculoos

[FleurDeLotus]

ranette :volontier la recette du tiramisu

Amy_Zabbel: volontier la recette
c'est long a préparer?

[Amy_Zabbel]

Tu mélanges crème de marrons + mascarpone, tu mets au fond de verrines.
Tu prépares une chantilly très légèrement sucrée, tu y rajoutes de la vanille en poudre (tu trouves ça au rayon bio, autrement, tu rajoutes les graines d'une gousse pendant la montée), tu rajoutes une pointe de cannelle.
Tu rajoutes à la verrine.
Tu émiettes des biscuits speculoos, tu mets sur la chantilly .. et au frais.. donc niveau rapidité, je dirai dix minutes maximum ?

Attention, c'est bourratif, donc faire de petites verrines et c'est nettement meilleur après min. deux heures au frais.

[FleurDeLotus]

Merci

[ranette]

C'est super simple:
Il te faut: des quartiers de mandarines coupés en deux, du jus de mandarines, du zeste de mandarines,du sucre glace, du sucre semoule, un pot de mascarpone,un peu de crème liquide, des biscuits a la cuillère (et en option de l'amaretto si pas pour les enfants)
Mettre des biscuits a la cuillère au fond d'un moule
Ensuite a part tu presse les mandarines que tu mélange a du sucre glace ( + amaretto)
Imbiber les biscuits avec un peu de ce jus, garder le reste pour les autres couches
Fouetter de la mscarpone avec la crème des zestes de mandarine et du sucre semoule
Et tu fais un étage biscuits que tu imbibe ,par dessus tes mandarines coupées en quartier puis le mélange de mascarpone et ainsi de suite. Puis laisser au frais au moins 2 heures

[FleurDeLotus]

mmh merci